CHIANTI MONTALBANO
€13,50 IVA inclusa
Armonico, equilibrato e con un lungo finale, il Chianti di Villa Bibbiani è l’espressione più caratteristica del nostro territorio
- 1 bottiglia 750 ml
- DOCG
Annata: 2018
Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo nero e Colorino 10%
Vigneti: Forapiaga/Villa Bibbiani
Temperatura di Servizio: 16-18°
Momento: Pasto
Abbinamenti: Carni rosse
Note di degustazione: Armonico, equilibrato e con un lungo finale, il nostro Chianti Montalbano è l’espressione più caratteristica della nostra zona. Dal colore rosso brillante, al naso spiccano note di ciliegia e di piccoli frutti rossi. Morbidi e avvolgenti tannini, assieme a una piacevole freschezza, donano grande eleganza a questo vino tipicamente toscano.
Maturazione e affinamento: sosta otto mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri e in piccola percentuale in barrique di rovere francese.
Abbinamenti: è pura espressione del suo territorio, accompagna bene i piatti della tradizione locale come le carni rosse e la fiorentina e la selvaggina. Come tutto pasto è un vino gradevole per primi piatti conditi con sughi di carne e minestre, ad esempio con la ribollita. Si può servire anche per aperitivo con un tagliere di salumi e formaggi toscani.
PREMI
Chianti Montalbano Villa Bibbiani DOCG 2018:
- Falstaff 2020, 89 Punti
- Civiltà del Bere, Medaglia d’Argento
Informazioni aggiuntive
Anno | 2018 |
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Temperatura di servizio | 18° |
Gradazione alcolica | 14% |
Origine | Toscana |
Quantità | 0,75L |
Marco –
Un grande chianti amabile ma corposo!